パン麺の作り方

パン麺の作り方

伝統的な中国のパスタとして、パン麺はシンプルなプロダクションと豊かな味に愛されています。朝食であろうと深夜のおやつであろうと、熱いパンのボウルはいつでも人々に食欲をそそることができます。それで、パンのおいしいボウルを作る方法は？この記事では、過去10日間、ネットワーク全体の人気のあるトピックとホットコンテンツを組み合わせて、パン麺の生産技術と注意事項を詳細に紹介します。

1。ラッピング用の基本材料

パン麺を作るには、次の基本材料を準備する必要があります。

2。パン麺を作るためのステップ

1。調和：小麦粉、塩、卵（もしあれば）を混ぜ、ゆっくりと水を加え、生地が形成されるまで加えながらかき混ぜます。生地が柔らかすぎたり硬すぎたりしないように、生地をこねるときに水の量に注意してください。

2。起きろ：こねた生地を湿った布で覆い、20〜30分間放置します。生地を目覚める目的は、生地を完全にリラックスさせ、その後の麺の転がりを促進させることです。

3。麺をロールアウトします：厚さは約1〜2 mmの目覚めた生地を薄いスライスにロールアウトします。麺を転がすときは、チョッピングボードに乾燥した小麦粉を振りかけて、固執を防ぐことができます。

4。セクション：丸い生地を幅の均一な麺に切り、個人的な好みに応じて幅を調整します。一般に3〜5 mm。

5。麺を調理します：鍋に沸騰して水を加え、麺を加え、箸でそっとかき混ぜて固執します。麺が浮くまで調理し、さらに1〜2分間調理してから取り除きます。

3。パン麺の調味料

パン麺の美味しさは、麺自体だけでなく、調味料にもあります。いくつかの一般的な調味料のオプションは次のとおりです。

4.パン麺を食べる革新的な方法

伝統的な調理麺に加えて、パン麺を食べる多くの革新的な方法があります。以下は、過去10日間にインターネットでそれらを食べるためのいくつかの一般的な方法です。

1。揚げたパン麺：調理済みのパン麺を取り除き、野菜と肉で炒め、醤油、カキソース、その他の調味料を加えてください。

2。冷たいパン麺：調理済みのパン麺を冷水に加え、細かくキュウリ、細かくにんじん、ゴマペーストなどを加えます。

3。ヌードルスープ：スープ、野菜、肉でパンの麺を調理して、ヌードルスープで麺を作っています。これは栄養的にバランスが取れており、家族全員が楽しむのに適しています。

5.ベイクヌードルの生産に関するよくある質問

1。生地は硬すぎるか柔らかすぎます：生地が硬すぎる場合、水が少ないためであるため、適度に水を加えることができます。生地が柔らかすぎる場合は、水が多すぎるため、小麦粉を適度に追加できるためかもしれません。

2。ヌードルがくっつく：麺を調理するときは、少量の油を水に加えたり、調理後に冷たい水ですすいで、固執したりできます。

3。麺は歯ごたえではありません：それは、不適切な小麦粉の選択または目覚めの時間が不十分なためかもしれません。高グルテン粉を使用して、麺を完全に覚醒させることをお勧めします。

結論

自家製の繊細さとして、パン麺は簡単に作ることができますが、バリエーションに満ちています。伝統的な調理麺、革新的なフライドヌードル、冷たい麺など、さまざまなグループの味のニーズを満たすことができます。この記事の紹介を通して、パン麺を作るスキルを習得し、おいしいパン麺のボウルを作り、料理の楽しみを楽しむことができることを願っています。